home_slide2

La Besnéta

Fet a mà des del cor

home_slide4

100% NATURALS

Elaboració totalment artesanal sense conservants.

slide_vegan

CUINA SANA

Oferim una alternativa sana, tradicional i vegana.

llum_slide

SOSTENIBLES

Només productes de proximitat.

home_slide5

SUCRE NATURAL

El punt just de sucre, només integral de canya.

IMG_2547

Passió pel que fem

La nostra filosofia es reflecteix en el sabor

Pastisseria Vegana

Una pastisseria necessària.
Cap dels nostres productes participa del maltractament animal.

Especialitats Salades

Varietat de pastissos i coques per qui prefereix el salat. Porcions individuals o per gaudir en companyia.

Baix en gluten
Per encàrrec. Tenim obrador únic i els productes son aptes per intolerants (no per alts graus d’al.lèrgia).
Encàrrecs a mida
A l’abast de tothom. Productes personalitzats i ajustats a totes les butxaques. Si ho desitges, demana’ns-ho.
productes vegans de la pastisseria la besnéta
Productes
Fem servir únicament productes frescos i de temporada per garantir la millor satisfacció, i proveïdors només de la millor qualitat contrastada.
Com a vegans, som coherents amb la nostra forma de pensar i cap dels nostres productes participa del maltractament animal en absolut. Demostrem que es pot gaudir dels millors capricis de la rebosteria sense que cap ésser viu pateixi per aconseguir-ho. Ho demostrem cada dia a peu de carrer. Des de la humilitat que et dóna aventurar-se en un nou projecte com aquest, oferim uns preus coherents, amb la intenció que l’alternativa estigui a l’abast de tothom. Donem l’opció de fer un producte personalitzat i ajustat a totes les butxaques, sense renunciar mai a la millor qualitat i exquisidesa.
Si ho desitges, demana’ns.
La Besnéta ofereix productes sense gluten o sense sucre per encàrrec.
Hem d’aclarir: La Besnéta disposa d’un únic obrador Per l’elaboració dels seus dolços. Per elaborar productes per celíacs (al·lèrgics), la llei disposa que únicament es poden elaborar en un obrador separat i exclusiu per aquest ús. Per net i estèril que tinguem l’obrador a l’hora d’elaborar productes sense gluten, cal advertir de la possibilitat de l’existència de traces. Així que només recomanem aquests productes per intolerants al gluten, no per alts graus d’al·lèrgia.
Vine’ns a conèixer o posat en contacte amb nosaltres a través de…
Pastisseria la Besnéta
La Besnéta
Tot va començar el 9 d’agost de 1911 a la ciutat argentina de La Plata. Va néixer la Clelia que ja de molt jove va demostrar unes mans màgiques per cuinar i en especial per fer dolços i pastissos. Va ser una dona bona i treballadora que per desgràcies de la vida va sobreviure a una filla i es va haver de fer càrrec de tots els petits de la casa. Els cuinava, els estimava i els omplia de dolços, així que tots la coneixien amb el sobrenom de “mami”. De tota aquesta canalla de la qual es feia càrrec la “mami” han sortit grans pastissers i hostalers amb diversos restaurants oberts per tot el territori argentí.
La més petita, la Daniela, junt amb la seva parella l’Albert, han decidit fusionar aquesta rebosteria clàssica argentina amb els gustos catalans. Li han aportat la maduresa necessària que correspon a la societat catalana, mirant al futur han adaptat tot el receptari de la Clelia a la dieta vegana.
Poc s’ho pensava la “mami” quan va néixer el 9 d’agost de 1911 a La Plata que seguirien la seva passió la filla, la néta i ara des de Barcelona la besnéta.
Obrador de la pastisseria la besnéta
Obrador obert
Fins al nostre naixement no n’hi havia a Barcelona un punt de venda on es poguessin adreçar totes aquelles persones que han abraçat l’alternativa vegana. A La Besnéta tenim exposició permanent i venda al detall de tots els nostres productes amb obrador obert i a la vista de tothom. Així, qui ho vulgui pot assistir al procés creatiu de l’elaboració dels nostres productes (que és totalment artesanal) i veure com treballen les nostres mans expertes.